МедиаБанк Подмосковья | Фото репортажи | Солист «Руки вверх» Сергей Жуков вышел на гастрономическую сцену и запустил мясное производство в Лосино-Петровском

Экономика 06 ноября 2025 12:05

Солист «Руки вверх» Сергей Жуков вышел на гастрономическую сцену и запустил мясное производство в Лосино-Петровском

Автор: Тингаева Валерия Место: Лосино-Петровский Городской округ: Лосино-Петровский

Г. о. Лосино-Петровский, г. Лосино-Петровский, ул. Лесная, стр. 9. 06.11. 11.00

Солист группы «Руки вверх» Сергей Жуков осваивает новый рынок. В качестве амбассадора в подмосковном Лосино-Петровском он запустил современное производство мясных деликатесов и полуфабрикатов. В проект вложили 30 миллионов рублей.

По словам Жукова, их основная задача заключалась в создании линейки, которая удовлетворит всю семью.

«Папа найдёт вкусный брискет для себя, мама возьмёт фитнес-индейку без всего, с минимальным количеством калорий, детки покушают вкусную курочку, а бабушка съест, например, вкусную печёнку или рыбку. Потому что рыбой мы тоже хотим заниматься чуть попозже, после мяса. Тем самым, это народный продукт, который хочется завести в каждую семью», — рассказал Жуков.

В основе производства лежит передовая технология су-вид. Это метод медленного приготовления продукта в вакуумной упаковке на водяной бане. При этом важно соблюдать определённый температурный режим. Такой подход позволит сохранить естественную сочность и насыщенный вкус.

«Здесь хорошие условия со всех сторон: логистика, удалённость от Москвы, помощь от местной администрации, что тоже немаловажно. Мы получили помещение с нужным количеством электроэнергии, а при технологии су-вид это достаточно затратная история с электричеством. Мне приятно, что мы нашли вот такое гнёздышко именно в Подмосковье и будем дальше его развивать», — поделился российский певец, предприниматель и музыкант.

Сейчас мощности предприятия рассчитаны на выпуск пяти тонн продукции в сутки. На данный момент у производителя 10 наименований из говядины, курицы и индейки. В ближайшее время планируют открыть второй цех. Кроме того, в будущем планируют изделия из рыбы.

Глава округа Сергей Джеглав отметил, что открытие нового предприятия в Лосино-Петровском — это не только инвестиции, но и новые рабочие места для жителей. На первом этапе проект позволил создать 15 рабочих мест. Однако на этом планы Жукова не заканчиваются: в 2026 году будет запуск второй линии, что также позволит открыть дополнительные вакансии. Объём вложений составит порядка 25 миллионов рублей.

Текст, фото, видео: Валерия Тингаева

экономика