Зарайск. Кремлёвский спуск. Дом №13

У стен кремля в Зарайске расположилась необычная достопримечательность — осетровая ферма. Когда-то река Осётр в Зарайске была судоходной. В ней водилась белуга семейства осетровых — отсюда и название реки. Так у местных фермеров родилась идея выращивания царской рыбы.

Вдали от шума городской суеты здесь ежедневно происходит маленькое чудо природы. Около 12 тонн ценной рыбы ежегодно рождаются и вырастают до товарной кондиции. Мальки вылавливаются прямо на территории хозяйства после вылупления из икринок. Они выращиваются в специально оборудованных бассейнах и проходят проверку качества специалистами.

Подворье посещают предприниматели и гурманы, местные жители и туристы. Ведь здесь можно увидеть уникальную технологию разведения осетра и узнать о жизни благородной рыбы.

Школьники из Зарайска приезжают сюда на экскурсии. Их ждут рассказы о жизни и развитии осетров и даже театрализованное шоу. Дети становятся свидетелями настоящего чуда — танцующих осетров! При виде гостей рыбы высовываются из воды и кружат в танце.

Автор текста, медиа: Станислав Орлов